English
Trong 2 ngày 28 và 29/5/2025, 137 sinh viên lớp Khóa 12 ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành của Học viện Phụ nữ Việt Nam đã hoàn thành chương trình kiến tập tại Ninh Bình, đánh dấu bước chuyển mình quan trọng từ việc tiếp thu lý thuyết sang việc áp dụng vào thực tiễn.
Đợt kiến tập lần này không chỉ là một hành trình học tập thực tế mà còn là một trải nghiệm trưởng thành đáng nhớ của mỗi sinh viên, qua từng điểm đến, từng tình huống và mỗi lần thực hành nghiệp vụ, sinh viên không chỉ học để làm nghề mà còn học để yêu nghề một cách sâu sắc và đầy tự hào.
Khi lớp học không chỉ giới hạn ở giảng đường
Sau nhiều tháng chuẩn bị kỹ lưỡng, sinh viên K12QTDL đã hoàn tất công tác tổ chức cho chuyến kiến tập đầy ý nghĩa này. Khác với những chuyến du lịch thông thường, tại đây, sinh viên sẽ vừa là người tổ chức vừa là người thực hiện tất cả các khâu của một chương trình du lịch hoàn chỉnh, từ đàm phán giá cả với khách sạn, nhà hàng, làm việc với đơn vị vận chuyển đến việc thuyết minh cho du khách tại các điểm tham quan.
Ninh Bình với vẻ đẹp huyền bí của những dãy núi đá vôi và dòng sông uốn lượn đã được chọn làm điểm đến cho chương trình kiến tập, đây là một địa điểm có cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và nổi bật hơn là tiềm năng phát triển du lịch đa dạng so với các địa phương khác. Tại đây, sinh viên sẽ có cơ hội tìm hiểu về các hoạt động du lịch qua việc tham quan Khu du lịch sinh thái Tràng An đồng thời khám phá lịch sử tại Cố đô Hoa Lư. Điều đặc biệt là sinh viên không chỉ đơn thuần tham quan mà còn thực hiện vai trò hướng dẫn viên thực thụ. Các bạn sẽ thuyết minh cho các du khách về lịch sử các triều đại Đinh, Tiền Lê, Lý tại Cố đô Hoa Lư, giới thiệu về hệ thống hang động kỳ vĩ, đền Trình, đền Suối Tiên, Hành cung Vũ Lâm, … tại Tràng An và chia sẻ những câu chuyện thú vị về Tuyệt Tình Cốc.
Trải nghiệm toàn diện ngành dịch vụ
Chương trình kiến tập được thiết kế giúp sinh viên làm việc như một doanh nghiệp du lịch thu nhỏ. Sinh viên được chia thành 6 nhóm chuyên trách, mỗi nhóm đảm nhận một mảng công việc cụ thể từ dịch vụ tham quan, lưu trú, nhà hàng, vận chuyển đến tổ chức sự kiện và quản lý tài chính.
Nhóm phụ trách dịch vụ lưu trú không chỉ đặt phòng mà còn phải tìm hiểu sâu về quy trình vận hành của các bộ phận trong khách sạn. Sinh viên sẽ quan sát và học hỏi cách thức làm việc của bộ phận lễ tân, buồng phòng và nhà hàng, từ đó hiểu rõ hơn về chuỗi dịch vụ trong ngành khách sạn.
Trong khi đó, nhóm phụ trách nhà hàng không chỉ lo việc đặt món ăn mà còn phải nghiên cứu thực đơn, so sánh giá cả và quan sát hoạt động nghiệp vụ của các bộ phận F&B để hiểu rõ quy trình phục vụ khách hàng.
Sáng tạo và cạnh tranh lành mạnh
Một điểm nhấn thú vị của chương trình là việc tổ chức cuộc thi viết bài truyền thông. Mỗi cá nhân sẽ phải tạo ra nội dung về hoạt động của mình và đăng tải lên trang cá nhân. Cuộc thi này không chỉ khuyến khích sinh viên sáng tạo trong việc truyền thông mà còn giúp họ hiểu rõ tầm quan trọng của marketing trong ngành du lịch. Việc tự tay viết bài, chụp ảnh, quay video về chuyến đi sẽ giúp sinh viên hiểu được cách thức quảng bá một điểm đến du lịch, đây cũng là kỹ năng cần thiết trong thời đại số hiện nay.
Đánh giá toàn diện năng lực sinh viên
Chương trình kiến tập này áp dụng phương pháp đánh giá toàn diện, không chỉ dựa trên kiến thức mà còn cả kỹ năng thực hành, thái độ làm việc và khả năng xử lý tình huống. Sinh viên sẽ được đánh giá qua 3 tiêu chí chính: tuân thủ các yêu cầu chung về trang phục và thái độ nghề nghiệp, khả năng thực hiện nhiệm vụ được giao và năng lực tự chủ cũng như tinh thần trách nhiệm. Đặc biệt, việc sinh viên phải trực tiếp phỏng vấn du khách và nhân viên địa phương về tác động của du lịch đến kinh tế, xã hội và môi trường sẽ giúp họ có cái nhìn sâu sắc hơn về vai trò của ngành du lịch trong phát triển bền vững.
Hướng tới tương lai nghề nghiệp
Chương trình kiến tập của khoá K12QTDL không chỉ là một chuyến đi học tập mà còn là cơ hội để sinh viên xây dựng mạng lưới quan hệ với các doanh nghiệp trong ngành. Thông qua thời gian làm việc trực tiếp với các khách sạn, nhà hàng và công ty vận chuyển, sinh viên có thể tìm hiểu về cơ hội việc làm và định hướng nghề nghiệp tương lai.
“Sau chương trình này, các em sẽ tự tin hơn khi bước vào thị trường lao động vì đã có trải nghiệm thực tế về cách vận hành một chương trình du lịch hoàn chỉnh”, kỳ vọng của giảng viên khoa Quản trị Kinh doanh. Với sự chuẩn bị chu đáo và tinh thần học hỏi cao, chương trình kiến tập ngành đã mang lại những trải nghiệm quý giá, giúp sinh viên không chỉ củng cố kiến thức mà còn phát triển toàn diện các kỹ năng cần thiết cho tương lai.
